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Cocina sana

Brotes verdes: Recetas con germinados

De lentejas, sésamo, trigo, mostaza, soja o alfalfa, las legumbres y los cereales recién brotados son un descubrimiento gastronómico. Incorporarlas a tu dieta será muy fácil.

Mi Casa 10/01/2018
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COCINAR CON GERMINADOS

Fuente de vitaminas y proteínas, los germinados son antioxidantes, energéticos y digestivos. Conviene tomarlos en crudo o poco cocinados para aprovechar su alto contenido nutricional.

Atrévete a cultivarlos y conservarlos en casa. Añádelos a ensaladas, salteados, tortillas, como parte de un bocadillo o complementando una sopa



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