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Postres

Esta tarta de mousse de chocolate y fresas es el postre más delicioso que jamás hayas hecho

¡Vale la pena!

Lauren Miyashiro 12/03/2018
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Tarta de mousse de chocolate y fresas

Fotos: Brandon Bales


Si eres fan de nuestras recetas, algunos detalles sobre esta receta te llamarán la atención inmediatamente: no es una tarta de queso, no tiene masa de bizcocho, y todo el proceso parece llevar mucho tiempo. A diferencia de la mayoría de nuestros postres, que son rápidos y fáciles, esta es una receta complicada que querrás leer un par de veces antes de lanzarte a hacerla. Pero la verdad, vale un 110%. No solo es de las tartas más bonitas, además tiene un sabor increíble.

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Si te da pereza encender el horno, no te vayas todavía. Sí, este pastel requiere planificación y paciencia, pero en cuanto a la técnica, no es nada difícil. Seguro que ya has hecho la base y/o el ganache un millón de veces. Y no hay horneado. El mousse se lleva todo el protagonismo.

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Receta completa aquí.

Mi mayor consejo es prepararla el día antes. Será menos estresante, teniendo en cuenta que la tarta necesita cerca de 4 horas en la nevera. Y, como siempre, mira el video más abajo. Te ayudará a que todo salga de 10.

Vía Delish.



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